corn_2

Модифицированный крахмал из восковой кукурузы, Е 1442

corn_2

Thermflo

Модифицированный крахмал из восковой кукурузы, Е 1442

ХАРАКТЕРИСТИКИ

СВОЙСТВА

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ВНЕШНИЙ ВИД:

Мелкий белый/кремовый порошок

РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:

Модифицированный крахмал

КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:

Пищевая добавка E1422

УПАКОВКА:

Многослойные бумажные мешки по 25 кг.

ФОРМАТ ДОСТАВКИ:

40 мешков на поддоне, обернутые стретч пленкой с прокладкой на дне
Типы поддонов включают: Деревянные и пластиковые, как 1200 x 1000 мм. так и Евро 1200 x 800 мм.
Вес на поддоне: 1000 кг.
Другие способы упаковки, такие как «биг беги», и насыпь также возможны

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Хранить в чистом сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности далеко от веществ, имеющих запах

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца с даты производства при правильном хранении. Срок использования указан на каждом мешке

ВЫСОКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ (ТЕМПЕРАТУРА, РН, МЕХАНИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ)
УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОЦЕССАМ ЗАМОРАЖИВАНИЯ/ОТТАИВАНИЯ
НИЗКАЯ ГОРЯЧЯЯ ВЯЗКОСТЬ
КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ, ОДНОРОДНАЯ ДИСПЕРСИЯ ЧАСТИЦ ПРИ ЗАВАРИВАНИИ
ВНЕШНИЙ ВИД:

Мелкий белый/кремовый порошок

РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:

Пшеничная мука

КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:

Пищевая добавка E1442 (В соответствии с Постановлением (ЕС) 1333/2008)

УПАКОВКА:

Многослойные бумажные мешки по 25 кг.

ФОРМАТ ДОСТАВКИ:

40 мешков на поддоне, обернутые стретч пленкой с прокладкой на дне
Типы поддонов включают: Деревянные и пластиковые, как 1200 x 1000 мм. так и Евро 1200 x 800 мм.
Вес на поддоне: 1000 кг.
Другие способы упаковки, такие как «биг беги», и насыпь также возможны

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Хранить в чистом сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности далеко от веществ, имеющих запах.

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца с даты производства при правильном хранении. Срок использования указан на каждом мешке.

СВОЙСТВА

ВЫСОКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ (ТЕМПЕРАТУРА, РН, МЕХАНИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ)
УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОЦЕССАМ ЗАМОРАЖИВАНИЯ/ОТТАИВАНИЯ
НИЗКАЯ ГОРЯЧЯЯ ВЯЗКОСТЬ
КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ, ОДНОРОДНАЯ ДИСПЕРСИЯ ЧАСТИЦ ПРИ ЗАВАРИВАНИИ
ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Высокая стабильность даже после гомогенизации. Заваренный крахмал не оказывает влияния на цвет, запах, вкус. Придает продукту дополнительный блеск. Текстура – гладкая, короткая.
  • Не имеет тенденции к гелеобразованию, синерезису. Высокая стабильность при хранении, в том числе стерилизационных продуктов (консервы в стеклянной или железной таре)
  • Легкое перемещение продукта до фасовочного оборудования.
  • Удобно использовать в промышленном производстве, легко сыпучий.
ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Высокая стабильность даже после гомогенизации. Заваренный крахмал не оказывает влияния на цвет, запах, вкус. Придает продукту дополнительный блеск. Текстура – гладкая, короткая.
  • Не имеет тенденции к гелеобразованию, синерезису. Высокая стабильность при хранении, в том числе стерилизационных продуктов (консервы в стеклянной или железной таре)
  • Легкое перемещение продукта до фасовочного оборудования.
  • Удобно использовать в промышленном производстве, легко сыпучий.