Модифицированный крахмал из восковой кукурузы, Е 1442
Thermflo
Модифицированный крахмал из восковой кукурузы, Е 1442
ХАРАКТЕРИСТИКИ
СВОЙСТВА
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ВНЕШНИЙ ВИД:
Мелкий белый/кремовый порошок
РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:
Модифицированный крахмал
КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:
Пищевая добавка E1422
УПАКОВКА:
Многослойные бумажные мешки по 25 кг.
ФОРМАТ ДОСТАВКИ:
40 мешков на поддоне, обернутые стретч пленкой с прокладкой на дне
Типы поддонов включают: Деревянные и пластиковые, как 1200 x 1000 мм. так и Евро 1200 x 800 мм.
Вес на поддоне: 1000 кг.
Другие способы упаковки, такие как «биг беги», и насыпь также возможны
ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Хранить в чистом сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности далеко от веществ, имеющих запах
СРОК ХРАНЕНИЯ:
24 месяца с даты производства при правильном хранении. Срок использования указан на каждом мешке
ВЫСОКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ (ТЕМПЕРАТУРА, РН, МЕХАНИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ)
УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОЦЕССАМ ЗАМОРАЖИВАНИЯ/ОТТАИВАНИЯ
НИЗКАЯ ГОРЯЧЯЯ ВЯЗКОСТЬ
КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ, ОДНОРОДНАЯ ДИСПЕРСИЯ ЧАСТИЦ ПРИ ЗАВАРИВАНИИ
ВНЕШНИЙ ВИД:
Мелкий белый/кремовый порошок
РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:
Пшеничная мука
КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:
Пищевая добавка E1442 (В соответствии с Постановлением (ЕС) 1333/2008)
УПАКОВКА:
Многослойные бумажные мешки по 25 кг.
ФОРМАТ ДОСТАВКИ:
40 мешков на поддоне, обернутые стретч пленкой с прокладкой на дне
Типы поддонов включают: Деревянные и пластиковые, как 1200 x 1000 мм. так и Евро 1200 x 800 мм.
Вес на поддоне: 1000 кг.
Другие способы упаковки, такие как «биг беги», и насыпь также возможны
ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Хранить в чистом сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности далеко от веществ, имеющих запах.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
24 месяца с даты производства при правильном хранении. Срок использования указан на каждом мешке.
СВОЙСТВА
ВЫСОКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ (ТЕМПЕРАТУРА, РН, МЕХАНИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ)
УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОЦЕССАМ ЗАМОРАЖИВАНИЯ/ОТТАИВАНИЯ
НИЗКАЯ ГОРЯЧЯЯ ВЯЗКОСТЬ
КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ, ОДНОРОДНАЯ ДИСПЕРСИЯ ЧАСТИЦ ПРИ ЗАВАРИВАНИИ
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Высокая стабильность даже после гомогенизации. Заваренный крахмал не оказывает влияния на цвет, запах, вкус. Придает продукту дополнительный блеск. Текстура – гладкая, короткая.
- Не имеет тенденции к гелеобразованию, синерезису. Высокая стабильность при хранении, в том числе стерилизационных продуктов (консервы в стеклянной или железной таре)
- Легкое перемещение продукта до фасовочного оборудования.
- Удобно использовать в промышленном производстве, легко сыпучий.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Высокая стабильность даже после гомогенизации. Заваренный крахмал не оказывает влияния на цвет, запах, вкус. Придает продукту дополнительный блеск. Текстура – гладкая, короткая.
- Не имеет тенденции к гелеобразованию, синерезису. Высокая стабильность при хранении, в том числе стерилизационных продуктов (консервы в стеклянной или железной таре)
- Легкое перемещение продукта до фасовочного оборудования.
- Удобно использовать в промышленном производстве, легко сыпучий.