NOVATION-PRIMA

Нативный крахмал из восковой кукурузы

NOVATION-PRIMA

NOVATION PRIMA 600

Нативный крахмал из восковой кукурузы

ХАРАКТЕРИСТИКИ

СВОЙСТВА

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ВНЕШНИЙ ВИД:

Мелкий белый/кремовый порошок

РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:

Крахмал

КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:

Пищевой ингридиент

УПАКОВКА:

Многослойные бумажные мешки по 25 кг.

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Хранение в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца

ВЫСОКАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ

Используется в продуктах, требующих длительного хранения

КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ

Нерастворим в холодной воде, образует однородную дисперсию частиц при заваривании
Умеренная восприимчивость к условиям технологического процесса
Развивает вязкость при сравнительно низких температурах производства , образуя гладкую , короткую текстуру

НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

Не имеет индекса «Е», что позволяет производить продукты с «чистой» этикеткой

ВНЕШНИЙ ВИД:

Мелкий белый/кремовый порошок

РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:

Крахмал

КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:

Пищевой ингридиент

УПАКОВКА:

Многослойные бумажные мешки по 25 кг.

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Хранение в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца.

СВОЙСТВА

ВЫСОКАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ

Используется в продуктах, требующих длительного хранения

КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ

Нерастворим в холодной воде, образует однородную дисперсию частиц при заваривании
Умеренная восприимчивость к условиям технологического процесса
Развивает вязкость при сравнительно низких температурах производства , образуя гладкую , короткую текстуру

НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

Не имеет индекса «Е», что позволяет производить продукты с «чистой» этикеткой

ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Отличная диспергируемость при комнатной температуре
  • Сохранение функциональности и текстурных способностей на одном уровне с модифицированными крахмалами
  • Стабилен при длительном хранении, замораживаниии/дефростации
  • Идеально подходит для низкого уровня рН
oil-2
ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Отличная диспергируемость при комнатной температуре
  • Сохранение функциональности и текстурных способностей на одном уровне с модифицированными крахмалами
  • Стабилен при длительном хранении, замораживаниии/дефростации
  • Идеально подходит для низкого уровня рН